黒澤の酒

黒澤　特別純米

―濃醇旨口―
骨太さと「ひとごこち」を原料に使用するからこその柔らかいくちあたり。
心地よい酸と深みのある味わいの絶妙なバランス。
ぬる燗で楽しみたくなる旨口の純米酒です。

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黒澤　特別純米無濾過生原酒

「甘・酸・辛・苦・渋」酒の五味がバランスよく複雑で心躍る味わい。
硬さの残る初期から完熟までの味わいの変化をお楽しみください。

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黒澤　純米八〇

―磨くだけが能じゃない―
低精白のお酒の旨味にはまってください。
9638+80（クロサワハマル）高精白が当たり前の時代にあえて磨くことを選ばず、二割という低精白で生酛造り。
複雑で深みのある米の旨味が絡み合う濃醇純米酒。冷〜熱燗まで楽しめます。

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黒澤　純米八〇うすにごり生酒

フレッシュさと米の香りが心地よい初期。経時生じる活性感。そして夏にはドライでさわやかな苦味を楽しめます。

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黒澤　純米大吟醸　金紋錦

甘酸バランス絶妙な味わいの純米大吟醸
長野の希少酒米金紋錦で香りより味わいを重視した甘酸バランスの絶妙な純米大吟醸

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黒澤　美酒旨辛

こだわりの柱焼酎仕込み　辛口で旨味のある酒

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黒澤　純米吟醸vintage

二夏以上蔵内で熟成させた純米吟醸

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黒澤　純米吟醸vintage新酒生原酒

カタさと若さを感じさせるフレッシュな酒質をお楽しみください。

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黒澤　純米吟醸自社栽培米

美山錦やひとごこちとは異なる豊かな味わい。

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黒澤純米12o’clock

味わいのライトアルコール原酒

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黒澤　純米穂積

―穂積の地で、穂を積み 歴史を積み、経験を積み―
自社栽培米を使用し、舞い降りた蔵付酵母で醸した原点回帰の酒。

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黒澤　純米新緑生酒

新緑の若葉の様にみずみずしく力強さを感じさせる味わい。

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黒澤　純米ひやおろし

ひやおろしらしい熟成感と吟醸酵母で醸した繊細な味わいが心地よい。

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黒澤　純米夏生酒

清流を泳ぐ佐久鯉の様に涼やかさの中に力強さのある味わい。

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黒澤　スタンダード純米酒

冷でも燗でも持ち味を発揮する抜群の安定感。

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黒澤　純米にごり酒

燗も美味いにごり

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黒澤　純米KinmonNagano Wine Barrel

―伝統を守り進化に挑む―
信州塩尻で赤ワインを貯蔵した樽に、
貯蔵熟成

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黒澤　蕎麦焼酎

佐久穂育ちの蕎麦と米を、じっくりと醸し
その持ち味を引き出した風味豊かな信州そば焼酎

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黒澤　白樺 GIN

～地産ボタニカル馨る　　白樺の森の馨るクラフトジン～

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黒澤　スピリッツ

白樺樹液と本格焼酎のマリアージュ

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黒澤　BreweryWater

千曲川最上流の酒蔵仕込水

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