井筒長

井筒長純米吟醸自社栽培米ひとごこち

自社栽培米のひとごこちで醸した純米吟醸。

原材料名
米・米こうじ
原料米
南佐久産ひとごこち
精米歩合
麹:55 掛:59
アルコール度
15.3
日本酒度
+3
酸度
1.8
甘辛
やや辛口
濃淡
やや濃

自社栽培米のひとごこちで醸した純米吟醸。(瓶火入れ瓶貯蔵酒)

蔵の裏手の高台にある、浅間山と八ヶ岳を望む自社圃場にて清流千曲川の水と標高800Mの冷涼で厳しくも豊かな自然環境の中で丹精込めて育てたひとごこち。
自社にて精米も行い千曲川の伏流水でじっくりと醸しました。
原料からすべて手をかけて醸した酒蔵の風土、そして米のふくよかで柔らかさの活かされた味わいをお楽しみください。

おすすめの飲み方

ロック 室温 ぬる燗 熱燗

季節限定・数量限定
12月〜2月販売 しぼりたて生酒

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