髙見澤 直貴
![](https://kurosawa.biz/home/wp-content/uploads/2024/06/kurosawabito_ntakami-prf.jpg)
勤務歴
8年
蔵での役割
精米、農事
仕事に対する情熱、ビジョン
精米は、杜氏の指示通りに、できるだけ仕込みの順番に精米して乾燥しないようにしています。
農事は主に、自社米(ひとごこち、山恵錦)の田んぼ(準備~田植え~管理)等をしています。
また、畑は自社粕漬用の白瓜、みょうがを作っています。
どちらも良いものを多く採れるように頑張っています。
推しのお酒
![](https://kurosawa.biz/home/wp-content/uploads/2021/07/kurosawa_80.jpg)
黒澤純米80
常温で、夏は冷やしてもいいです。
私は晩酌で飲んでいます。
料理は魚でも肉でも何にでも合う万能なお酒です。
![](https://kurosawa.biz/home/wp-content/uploads/2021/07/kurosawa_80_catch.jpg)
勤務歴
8年
蔵での役割
精米、農事
仕事に対する情熱、ビジョン
精米は、杜氏の指示通りに、できるだけ仕込みの順番に精米して乾燥しないようにしています。
農事は主に、自社米(ひとごこち、山恵錦)の田んぼ(準備~田植え~管理)等をしています。
また、畑は自社粕漬用の白瓜、みょうがを作っています。
どちらも良いものを多く採れるように頑張っています。
黒澤純米80
常温で、夏は冷やしてもいいです。
私は晩酌で飲んでいます。
料理は魚でも肉でも何にでも合う万能なお酒です。
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