長野県産米100％使用で醸した純米酒に長野県産(小諸産南高・自社農園産豊後）の梅をじっくりと漬け込みました。
梅の実を抜き出した後に酒造用米こうじで造ったあまざけを加えて甘味づけ。
糖類は一切使用せずに米こうじのみで造った甘酒の優しい甘さ、心地よい酸、ほんのりピンク色（無着色）の純米にごり梅酒です。
梅と麹が体にやさしい新しいタイプの梅酒をお楽しみください。
販売期間：通年
おすすめの飲み方
| ロック | 水割り | ストレート | お湯割り | サイダー割 |
| ○ | ◎ | △ | △ | ◎ |
Amazake Ume-Shu (plum wine)
Amazake plum wine is made from local Nagano plums soaked slowly in junmai sake, then sweetened with rice malt. No sugar is added, yet it retains the gentle sweetness of the rice malt.
A cloudy junmai plum sake with pleasant acidity and a faint pink color.