☆製造
清　酒　　　井筒長・マルト・黒澤・雪国　醸造元
　　　　　　　※銘柄ごとに販売地域・販売方法等が異なります。
焼　酎　　　本格焼酎（清酒副産物）井筒盛
　　　　　　　そば焼酎・菊芋焼酎（佐久穂産原料使用に限る）佐久穂
清涼飲料　蔵元手造りあまざけ
　　　　　　　ミネラルウォーター　信州八千穂の湧水
リキュール　桑の実・あまざけ梅酒・ブルーベリー
漬　物　　　粕漬・麹漬等

☆観光
酒の資料館・ギャラリーくろさわ・ギャラリー喫茶くろさわ

☆農事
酒造用稲作・漬物用野菜畑作・焼酎用菊芋・リキュール用果実