信州北八ヶ岳山麓の恵まれた自然の中、厳しい厳寒期に千曲川上流の良質で柔らかな湧水と信州産の金紋錦と美山錦で
醸しました。
長野らしい酒造りを！との信念のもと長野を代表する酒米で醸した華やかで心地よい吟香とやさしくキレのある口あたりを冷でお楽しみください。
松の葉に輝く雨の滴にも似た輝きのある酒
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
| △ | ◎ | ◎ | △ | × |
Daiginjo “Shouu”
This is our brewery’s highest quality sake, which is brewed carefully during the severe winter season based on the concept of producing daiginjo that is unique to Nagano without relying on high-grade sake rice from other prefectures.
It is a daiginjo with a pleasant ginjo aroma and an elegant, full sweetness.