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白樺樹液


白樺樹液 白樺樹液 白樺樹液 八千穂高原の森の恵“白樺樹液”

3月下旬雪どけとともに芽吹きの為に活動を開始する白樺。その幹からちょっとお裾分けを頂きます。
八千穂高原は日本一の白樺の美林を誇り、その美しさから高原を走る国道299号はメルヘン街道と別称され、また恋人の聖地にも認定されています。
その森を生かした町おこしがこの樹液です。
決して森を傷めるのではなく、森を守りたい! そんな活動の一環です。

採取は町から町有林を150本借り受け地元有志の会"八千穂希望の会"の皆様にお手伝いいただきながら採取いたします。
採取当初は150本で数リットル/日ですが、後半になると200リットル/日にもなります。採取量は気温にも左右され、傷みやすいため採取期間は限られます。

採取の為にあけた穴にはコルクを打ち込んであげることにより歳月をかけ樹皮に覆われていきますので、採取が原因で枯れる事はありません。 毎年、出荷前には飲用に適するかの検査を受け出荷しております。 限りある森のおすそわけですので品切れの際はご容赦ください。
協力:佐久穂町・八千穂希望の会




白樺樹液 八千穂高原白樺樹液
200ml/500ml
北八ヶ岳八千穂高原は日本一の白樺林といわれています。雪解けの春、芽吹きを前に活動を開始した白樺からのお裾分け。ほのかな甘み、ミネラル豊富な森の恵みをお楽しみ下さい。この商品は100%白樺から採取した樹液です。
※飲み易く調味した類似品がございますが、ホンモノの味わいをお楽しみください。焼酎などを割って飲むのもおすすめです。
賞味期限1年/開栓後要冷蔵/年間1200L限定

飲用だけではなく近年は化粧品の素材としても注目を集めております。CMEコデックス 樹万倍とともに開発した"白樺派"化粧品シリーズも好評発売中です。
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